Descrizione
Il Grande Lievitato Tradizionale
Il simbolo della nostra tradizione artigianale. Realizzato con lievito madre vivo rinfrescato quotidianamente e un impasto a lievitazione lenta di oltre 36 ore. Arricchito con pregiata uvetta sultanina australiana, profumata arancia candita Navel di Calabria e baccelli di vaniglia naturale al 100%, rifinito con una croccante glassa alle mandorle pelate. Un capolavoro di sofficità, profumo e digeribilità, privo di conservanti chimici industriali.
Ingredienti Selezionati
Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Tuorlo d’UOVO, Zucchero, Lievito Madre [Farina di GRANO tenero, acqua], Uvetta sultana australiana, Arancia candita [Scorza d’arancia candita Navel di Calabria candita, Zucchero, Sciroppo di glucosio], Miele millefiori, Sale, Baccelli di vaniglia (100%), Pasta d’arancia [Scorza di arancio, Sciroppo di glucosio, Zucchero], MANDORLE pelate intere.
Per la Glassa: Farina di MANDORLE pelate, Albume d’UOVO.
Allergeni
Contiene: Grano (Glutine), Latte e derivati (Burro), Uova, Frutta a guscio (Mandorle).
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e sesamo.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia e sesamo.
Conservazione & Degustazione
I nostri panettoni sono confezionati freschi, senza conservanti né coloranti artificiali. Conservare nella confezione originale in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore.
Consiglio di degustazione: Per esaltare al massimo la fragranza del burro di latteria, si consiglia di tenere il panettone a temperatura ambiente (circa 24°-26°C) per almeno un’ora prima del taglio.
Dichiarazione Nutrizionale (per 100g)
| Energia | 1.766 kJ / 422 kcal |
| Grassi | 24,95 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,93 g |
| Carboidrati | 42,81 g |
| di cui zuccheri | 20,04 g |
| Fibre | 1,69 g |
| Proteine | 8,24 g |
| Sale | 0,67 g |
Prodotto e Confezionato da: Mascolo S.R.L. – Visciano (NA)